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La distillerie Bologne tire son nom des propriétaires de la sucrerie des 17 et 18ème siècles. Cette famille de protestants nommés De Bologne, originaire du Dauphiné, migre aux Pays-Bas. 

Dès 1580, La famille prospère, au Brésil, dans la culture de la canne et le commerce du sucre et du rhum à destination de l’Europe et du Nord-Ouest.

En 1640, le Portugal, désirant se réapproprier le Brésil, déclare la guerre aux Pays-Bas et la remporte. C’est ainsi que les Hollandais chassés embarquent sur des navires à destination des Antilles.

Les De Bologne, d’abord délogés de Martinique pour des raisons religieuses, accostent en Guadeloupe début 1654 avec leur fortune et leur personnel que les traités de capitulation signés avec le Brésil leur ont autorisé à conserver. Ils ont donc les moyens financiers et humains de réimplanter l’activité sucrière sur place, au pied du Volcan de la Soufrière.

Les Visites sont encouragées toute la semain,

du lundi au vendredi de 08H à 13H

Samedi en période de campagne (février à juillet)

Adresse: Rivire des Pres
97100 Basse Terre

 

Téléphone: +(590) 590 81 12 07
Mobile:
Fax: +(590) 590 81 11 57
E-Mail:

 

Website: http://www.rhumboulogne.fr